Bollinger – RD 2004 1.5L – Magnum

Assemblage 66% de Pinot Noir, 34% de Chardonnay.
14 crus dont 91 % de Grands crus et 9 % de Premiers crus.DosageTrès faible : >, 3 grammes par litre.VendangesManuellesType de prise de mousseMéthode ChampenoiseVinification avant prise de mousseFermentation entièrement réalisée en fûts.Seuls les plus grands millésimes sont élevés au rang de Bollinger R.D. : une précision et une énergie remarquables caractérisent le millésime 2007.Un temps de maturation extrêmement long, plus de quatre fois supérieur aux règles de l’Appellation, pour transformer les arômes à l’infini : une véritable alchimie du vin.La maturation se fait sous bouchon de liège.DégorgementBollinger R.D. est mis en marché quelques mois seulement après son dégorgement. Ce dégorgement récent est la garantie de la fraîcheur remarquable du vin.Taux d’alcool12°
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

champagne|millésime|Bollinger|effervescent|maison de champagne|2004|RD|R.D|méthode champenoise